Энциклопедия продуктов


Шафран

Тонкий аромат шафрана и его способность окрашивать блюда в красивый желто-золотистый цвет применяются в кондитерской промышленности...


Шалфей

Шалфей (лат. Salvia officinalis) – травянистое растение или полукустарник высотой до 75 см, семейство яснотковые (Lamiaceae), род Шалфей (Salvia).


Чеснок

Чеснок – многолетнее травянистое растение; вид рода Лук семейства Луковые (Alliaceae).


Фенхель

Фенхель (лат. Foeniculum) – небольшой род (около 10 видов) травянистых дву- и многолетних растений семействаЗонтичные (Apiaceae).


Укроп

Укроп (лат. Anethum) – монотипный род короткоживущих однолетних травянистых растений семейства Зонтичные. 


Куркума (турмерик)

Куркума (лат. Curcuma) – род однодольных травянистых растений из семейства Имбирные.


Мускатный орех

Мускатный орех, или Мускатник, или Мускатное дерево, или Миристика (лат. Myristica) – род вечнозеленых двудомных деревьев семейства Мускатниковые.



< назад  1234567   далее >