proТОК

Объекты промышленного холода являются мощными потребителями электрической энергии. Чтобы обеспечить бесперебойную работу холодильного оборудования, задачи подключения энергоснабжения должны решаться силами специализированных электротехнических компаний. Этот тезис обосновал Валентин Бандура, руководитель департамента проектных решений ООО «Энерсис Украина».

В плановом режиме
Не будет преувеличением сказать, что для всех замороженных пищевых продуктов повышение температуры хранения является критическим для качества. Поэтому главная цель создания зон среднего и низкого холода на промышленных объектах – это обеспечить стабильный режим температур для определенного вида продукта в течение нужного времени хранения. Добиться этой цели можно только при условии комплексного подхода, с учетом всех факторов риска, которые могут привести к сбоям в работе энергоснабжения или к быстрому износу дорогостоящего холодильного оборудования.
Понятно, что в работе с электрической энергией высокой мощности мелочей быть не может. Поэтому этапам монтажа оборудования и ввода промышленного объекта в эксплуатацию должен предшествовать грамотно рассчитанный проект. Тем более что в промышленных холодильниках электроэнергию потребляют не только профильное оборудование, но и системы освещения, вентиляции или другая техника, которая должна обеспечить такие климатические условия хранения, которые требуются продукту. Расчет количественной и качественной нагрузки на электрическую сеть может провести только опытная электротехническая компания, имеющая в арсенале необходимое оборудование и профессиональные кадры. Например, холодильное оборудование включает в себя компрессорные блоки, при подключении которых необходимо учитывать пусковые токи, возникающие во время запуска двигателей. Поэтому стабильная работа оборудования в заданном режиме также зависит от подбора и применения специальной пусковой сборки, разработанной именно для данного типа оборудования.

Грамотно, когда профессионально
Также немаловажную роль в комплексном подходе энергоснабжения играет система автоматизации процессов управления, сбора данных, выявления неполадок и своевременного их устранения. Для реализации задач автоматизации процессов применяется достаточно сложное оборудование, эффективность работы которого зависит от грамотной эксплуатации. Одним из направлений компании «Энерсис Украина» являются разработка, сборка, наладка и установка щитов управления и автоматизации технологических процессов. В данной области шаблонный подход к решению задач управления неприемлем. Необходим гибкий индивидуальный подход к решению конкретного задания. А это возможно при наличии команды профессионалов и серьезной материально-технической базы. В частности, ООО «Энерсис Украина» сотрудничает с рядом компаний, поставщиками и производителями холодильного и компрессорного оборудования в области практического решения вопросов, связанных с изготовлением силовых щитов, щитов управления и автоматизации для подключения и ввода в эксплуатацию агрегатов промышленного холода.
И, конечно же, при комплексном подходе к электроснабжению любого промышленного объекта, важную роль играет ряд мероприятий по гарантийному и послегарантийному обслуживанию оборудования и всей системы энергообеспечения комплекса. Компания «Энерсис Украина» предоставляет гарантию на свое оборудование от 12 до 24 месяцев, а также сервисное обслуживание техники в процессе ее эксплуатации.

Ольга Бут.
Беседу вела Александра Хмара

Полную версию читайте в журнале «Мир Продуктов 9 (68) 2010 »