Вкусные и полезные блюда из тыквы

Ломтики, испеченные в духовке – самое простое и вкусное блюдо из тыквы. Тыква моется, очищается от семян, кожицу можно оставить. Нарезанные ломтики толщиной 1-2 см выкладываются на противень и помещаются в духовку, разогретую до температуры 160 градусов, на 20-30 минут. Если тыква начнет подрумяниваться, ломтики можно перевернуть. Вкус несладкой тыква улутшится, если ее немного посыпать сахарным песком. После остывания ломтики с удовольствием съедят и взрослые, и дети.

Полезная каша из тыквы. Чтобы сварить ее, нужно порезать очищенную от семян и кожицы мякоть на кубики или натереть ее на крупной терке. Посолить, добавить немного сахара и запекать в духовке минут 30, лучше без воды, чтобы мякоть тушилась в собственном соку. В готовое жидкое пюре добавить полстакана промытого пшена и варить до готовности. Когда пшено разварится, добавить немного молока – через 10 минут каша готова. В блюдо можно добавить немного сливочного масла.