Салат из авокадо, креветок и персика

Приготовление: 

Готовим заправку. Очищенный чеснок мелко порезать, растереть с солью и залить йогуртом, добавить уксус, масло оливковое и перемешать.

С персиков снять кожицу, вынуть косточки, мякоть порезать дольками. Авокадо очистить от кожицы, разрезать не половинки, вынуть косточку, нарезать дольками и сбрызнуть соком лимона. Помидоры освободить от кожицы и семян, нарезать, добавить авокадо, персики и вареные креветки. Блюдо слегка перемешать. На блюдо выложить подготовленные листья салата, на них выложить салат, заправить соусом. Салат можно украсить креветками.

Ингредиенты:

Авокадо – 1 шт., лимонный сок – 1 ст. л., помидор – 2 шт., вареные креветки – 150 г, персик – 2 шт., салат – 1 пучок листьев.

Для заправки: 

Натуральный (несладкий) йогурт – 2 ст. л., 

Чеснок – 1 зубок,

Уксус белый винный – 1 ч. л.,

Масло оливковое – 1/2 ст. л.,

Соль по вкусу.