Рыбный пирог

Приготовление:
Тонко раскатанное тесто выложить на смазанный маслом противень. Сверху на тесто выложить нарезанную ломтиками сырую картошку. Сверху на картошку разложить вареный рис и порезанную кусочками рыбу. Слегка посолить, посыпать мелко порезанной зеленью и луком.

Сверху на рыбу выложить второй слой ломтиков картошки. Посолить, посыпать зеленью. По желанию можно смазать слой майонезом. 

Накрыть пирог вторым листом теста, тщательно защипать края и поставить в духовку выпекаться на 1 час при температуре 200˚С. 

Перед подачей на стол, дать пирогу остыть. Желаем приятного аппетита!

Ингредиетны:
Дрожжевое тесто – 1 кг,
рис вареный – 1 стакан,
картошка – 2-3 шт.,
рыба мороженная (хек, минтай) – 1 кг,
лук, зелень.