Рыба Аляски на Европейской выставке морепродуктов в Брюсселе

На европейской выставке морепродуктов в Брюсселе (The European Seafood Exposition) Институт маркетинга морепродуктов Аляски представит продукты своей особой гордости. Это прежде всего рыба и икра лососевых пород – горбуша, кета, кижуч, нерка, чавыча. А также крабы – королевский, снежный (краб-стригун), дандженесский – и сурими из аляскинского минтая. Все продукты – premium-класса, и с этим фактом не поспоришь: рыба Аляски обитает в естественной среде и питается натуральным планктоном. Объемы и техника рыбного промысла тщательно контролируются Ассоциацией по охране окружающей среды: лосось и крабы добываются только в строго отведенное время, в строго регламентированных местах и только согласованными способами – троллерами, жаберными сетями и сейнерами, что позволяет сохранять поголовье ценных пород рыбы и крабов.

Гид по основным продуктам Аляски
Лосось Аляски. Нежный, насыщенный Омега-3 кислотами лосось добывается на Аляске летом. Основная масса кеты, нерки и кежуча вылавливается жаберными сетями на ее пути к нересту.
Крабы Аляски. Слоистое и сладковатое мясо ракообразных, пойманных зимой в северных водах Тихого океана и Берингова моря, известно на весь мир. Весь год аляскинские крабы доступны для потребителей в замороженном виде.
Сурими. Аляскинское сурими производится из высококачественного филе минтая. Готовое к употреблению и полезное для здоровья сурими великолепно имитирует вкус настоящего краба и применяется во множестве рецептов.
Икра лососевых. Деликатесный продукт для настоящих ценителей. Готовится из свежевыловленной кеты или горбуши и может поставляться в нескольких видах: малосоленая, соленая, в соевом соусе и суджико.

На брюссельскую выставку приедут представители Института маркетинга продуктов Аляски (ASMI), а также члены Института, такие компании как: • Alaska Seafood Cooperative • Bering Select Seafoods • Blue North Trading Co. • Double E  oods • Glacier Fish Co. • Icicle Seafoods • Icy Strait Seafoods • Intersea Fisheries West • Northern Keta Caviar • Ocean Beauty Seafoods • Pacific Harvest Seafood • Pacific Ocean Foods • Pacific Seafood Group • Palomino Foods • Peter Pan Seafoods • Silver Bay Seafoods • Snopac Products • Seafood Producers Cooperative • Triad Fisheries • Trident Seafoods.

По вопросу координации встреч с представителями и членами Института
обращайтесь по телефону +7(812) 702 71 51
Подробнее о морепродуктах Аляски: www.alaskaseafood.org