Качество высшей пробы

За 12 лет пребывания на украинском рынке пищевых продуктов компанией ООО «Аграна Фрут Украина» наработан большой опыт сотрудничества с производителями молочных продуктов, соков, детского питания, кондитерских изделий и мороженого. Благодаря разумному руководству, правильно выбранной стратегии, а также современным технологиям, высококачественному сырью и квалифицированному персоналу компания производит продукцию стабильно высокого качества. Залогом успеха компании является применение современных западных технологий и оборудования в сочетании с высококачественным отечественным сырьем. В 2001 г. компания начала реализовывать аграрную программу выращивания сырья для собственной переработки, целью которой является контроль качества продукции – «от поля к конечному потребителю». Компания «Аграна Фрут Украина» была основана в 1997 г. как предприятие – производитель концентрированных соков и пюре. В 2000 г. предприятие произвело первый фруктовый наполнитель для молочной продукции. В 2001 г. концерном был создан аграрный проект «Аграна Фрут Лука», целью деятельности которого было обеспечение сырьем производства фруктовых наполнителей.
На сегодняшний день компания специализируется на производстве следующей продукции:

• фруктовые наполнители;
• фрукты замороженные;
• фрукты асептические;
• соки концентрированные;
• фруктовое пюре;
• повидло.

«Аграна Фрут Украина» – лидер по производству фруктовых наполнителей и фруктовых начинок для всех видов пищевых производств в Украине. В 2007 г. предприятие осуществляло поставки наполнителей производителям кондитерских изделий, а также предприятиям общественного питания. Для кондитеров уже разработаны и запущены в серийное производство линии стандартных наполнителей для кондитерской промышленности. Одной из них являются термостабильные фруктовые наполнители для выпечки, с кусочками фруктов и гомогенные (пюреобразные).
Эти наполнители предназначены для производства изделий из слоеного, слоено-дрожжевого и песочного теста. При выпекании наполнители не меняют вкус, цвет, консистенцию, не вытекают и не усыхают. В ассортимент данной линии включены вишня, лимон, абрикос, клубника, лесная ягода, ананас, персик, малина... Другой продукт производства «Аграна Фрут Украина» – нетермостабильные гомогенные фруктовые наполнители для наполнения изделий из слоеного и слоенодрожжевого теста. Наполнители дозируются в кондитерские изделия после его выпекания. Консистенция продукта ровная, гомогенная, не содержит каких либо кусочков и комков,  блестящая поверхность. Ассортимент данной линейки включает: вишню, абрикос, клубнику, лесную ягоду, ананас, персик, малину. В данной группе также разработаны наполнители нефруктового направления: шоколад, карамель, какао, ваниль.
Следующая группа разработанных «Аграна ФРут Украина» наполнителей включает нетермостабильные гетерогенные (с кусочками фруктов) фруктовые наполнители. Дозируются такие наполнители после выпекания и предназначаются для прослойки тортов, пирогов и других изделий из теста. Наполнитель имеет блестящую поверхность, цвет, вкус, характерный для данного вида фруктов, отличное качество кусочка, повышенное содержание фруктов. Ассортимент данной продукции состоит из: вишни, абрикоса, клубники, лесной ягоды, персика маракуйи, груши, ванили.
Повидло плодово-ягодное – популярнейший продукт в производстве хлебобулочных изделий. В ассортимент данной группы наполнителей входят следующие виды повидла: яблочное, яблочно-вишневое, яблочно-абрикосовое, яблочно-сливовое, яблочно-персиковое.
Если покупателя не удовлетворяет стандартный ассортимент, технологи компании всегда готовы разработать эксклюзивные рецептуры фруктовых наполнителей, которые являются собственностью их заказчиков. При разработке рецептур по индивидуальному заказу большое разнообразие достигается вследствие комбинаций следующих параметров:
– использование различного размера кусочков;
– расширение ассортимента используемых фруктов;
– обогащение наполнителя орехами, злаками, кофе, ванилью, шоколадом, а также витаминами, минералами и другими функциональными компонентами.
Для разработки новых видов фруктовых наполнителей в компании создан исследовательский центр. Возможность разработки новых рецептур фруктовых наполнителей дает для технологов и маркетологов компаний-заказчиков неисчерпаемое поле деятельности, а использование фруктовых наполнителей производства компании «Аграна Фрут Украина» является конкурентным преимуществом ее партнеров.