Упаковка Укрпластика для какао
Необходимые требования
Напиток из какао-бобов (который ацтеки называли «чокоатль» – «горькая вода») появился в европейских странах благодаря испанцам. Именно они первыми привезли его в Европу в XVI в. Перемолотые бобы какао использовались для приготовления терпкого пряного напитка, который в то время по вкусу отличался от известного нам сегодня какао. Какао и производимый на его основе питьевой шоколад широко использовали не только как лакомство, но и как тонизирующее средство, а также в качестве средства для укрепления памяти. Твердый шоколад в Европе появился в середине ХІХ в. – производители изготавливали его из прожаренных и измельченных какао-бобов, смешанных с сахаром и какао-маслом.
Для длительного сохранения вкусовых свойств какао производителям современных упаковочных материалов необходимо учитывать свойства этого продукта. Переработанный какао-порошок чувствителен к увлажнению, действию света, окислительному воздействию. Неупакованный порошкообразный какао теряет летучие компоненты, определяющие его вкус и аромат, подсыхает либо размокает, обесцвечивается, а витамины деструктируют под действием солнечного света, тепла и кислорода воздуха.
Какао-порошок, как и молотый кофе, является гигроскопичным продуктом, который быстро портится под воздействием влаги. Поэтому основным требованием к упаковке какао-порошка является исключение влагообмена между продуктом и внешней средой либо ограничение скорости его протекания. Как показала практика, проницаемость материала упаковки к водяному пару для какао-порошка должна быть не более 5г/м2 24 ч (ASTM D 3985; 37,8°С, при относительной влажности (RН = 90%). Что касается проницаемости стенок упаковки к кислороду, то она должна быть не более 5…100 м3 /м2 24 ч бар (ASTM D 3985; 23°С, при RН = 0%) – в зависимости от разновидности какао-порошка и наличия ароматизирующих добавок.
Укрпластик предлагает
При разработке и производстве гибких упаковочных материалов на ОАО «Укрпластик» учитывают весь комплекс требований, которые предъявляет к упаковке фасуемый продукт.
Более 10 лет Укрпластик выпускает различные упаковочные материалы и упаковку для какао-порошка, а также продуктов на их основе.
В их ассортиментный ряд входят:
• барьерные ламинаты SOLAN® и ALPAN® для одноразовой упаковки какао;
• ламинаты SOLAN® и ALPAN® для упаковывания какао и какао-продуктов в различные пакеты большой вместимости;
• термоусадочные БОПП-пленки BIPAN® для обтягивания картонных пачек с какао;
• пакеты плоские и типа «Дой-пак», изготовленные из ламинатов SOLAN® и ALPAN®.
Ламинированные материалы SOLAN® и ALPAN® обладают не только высокими барьерными характеристиками и обеспечивают длительные сроки хранения продукции. Они прекрасно свариваются, эффективно перерабатываются на упаковочных машинах и обладают прекрасным внешним видом. Из этих материалов производят как порционную упаковку (стик-упаковку, разовые пакетики), так и пакеты, вмещающие большое количество продукта. Большие пакеты могут иметь различную конструкцию, в т.ч. с боковыми складками и с 4 вертикальными швами.
Укрпластик предлагает специальные ламинаты SOLAN®, которые обеспечивают надежное сваривание поверхностей со следами продукта, содержащего какао-масло. Для легкого вскрытия упаковки пленки и ламинаты Укрпластика снабжают peel-слоями. Компания также разработала и производит пленки с лазерной просечкой, благодаря которой обеспечивается легкое вскрытие упаковки. Для упаковывания картонных пачек и блоков пачек с какао-порошком на высокопроизводительных автоматах Укрпластик предлагает БОПП-пленки BIPAN® с двусторонним термосвариваемым слоем марки ТТ и термоусадочные пленки марки НТ. Данный материал высокопрозрачен, отличается высоким скольжением при движении по трактам машин, хорошо усаживается и обтягивает пачки.
Визитная карточка
Укрпластик – крупнейший отечественный производитель плоских пакетов и стоячих пакетов типа «Дой-пак», которые производятся на предприятии с застежкой, просечкой или peel-слоем. Упаковке придают такую форму и размеры, которые позволяют легко извлекать упакованный сыпучий продукт. «Зип»-застежка на пакетах «Дой Пак» обеспечивает возможность неоднократного вскрытия и закрывания упаковки.
Яркая, красочно оформленная упаковка, имеющая оригинальную форму, способствует привлечению внимания покупателей, являясь своеобразной визитной карточкой фирмы-производителя продукта. Укрпластик декорирует свои материалы, применяя вакуумную металлизацию, флексографическую и ротогравюрную печать (до 10 красок). Печатные формы изготавливаются с широким использованием современных цифровых технологий; при печатании применяется система непрерывного цифрового контроля качества печати. Это обеспечивает высокое качество цветовых полутоновых оригиналов и четкое воспроизведение их мельчайших элементов. Гарантированная экологическая безупречность материалов обеспечивается отказом Укрпластика от использования хлорсодержащих полимеров и применением спирторастворимых красок, а также использованием газовой хроматографии для контроля количества остаточных растворителей в печатном оттиске.
Упаковка Укрпластика совершенствуется на протяжении многих лет. Каждый новый образец является не только современным средством для надежного хранения продукции, но и образцом дизайнерского искусства, отмеченным наградами отечественных и международных конкурсов.
Виктор Складчиков
Напиток из какао-бобов (который ацтеки называли «чокоатль» – «горькая вода») появился в европейских странах благодаря испанцам. Именно они первыми привезли его в Европу в XVI в. Перемолотые бобы какао использовались для приготовления терпкого пряного напитка, который в то время по вкусу отличался от известного нам сегодня какао. Какао и производимый на его основе питьевой шоколад широко использовали не только как лакомство, но и как тонизирующее средство, а также в качестве средства для укрепления памяти. Твердый шоколад в Европе появился в середине ХІХ в. – производители изготавливали его из прожаренных и измельченных какао-бобов, смешанных с сахаром и какао-маслом.
Для длительного сохранения вкусовых свойств какао производителям современных упаковочных материалов необходимо учитывать свойства этого продукта. Переработанный какао-порошок чувствителен к увлажнению, действию света, окислительному воздействию. Неупакованный порошкообразный какао теряет летучие компоненты, определяющие его вкус и аромат, подсыхает либо размокает, обесцвечивается, а витамины деструктируют под действием солнечного света, тепла и кислорода воздуха.
Какао-порошок, как и молотый кофе, является гигроскопичным продуктом, который быстро портится под воздействием влаги. Поэтому основным требованием к упаковке какао-порошка является исключение влагообмена между продуктом и внешней средой либо ограничение скорости его протекания. Как показала практика, проницаемость материала упаковки к водяному пару для какао-порошка должна быть не более 5г/м2 24 ч (ASTM D 3985; 37,8°С, при относительной влажности (RН = 90%). Что касается проницаемости стенок упаковки к кислороду, то она должна быть не более 5…100 м3 /м2 24 ч бар (ASTM D 3985; 23°С, при RН = 0%) – в зависимости от разновидности какао-порошка и наличия ароматизирующих добавок.
Укрпластик предлагает
При разработке и производстве гибких упаковочных материалов на ОАО «Укрпластик» учитывают весь комплекс требований, которые предъявляет к упаковке фасуемый продукт.
Более 10 лет Укрпластик выпускает различные упаковочные материалы и упаковку для какао-порошка, а также продуктов на их основе.
В их ассортиментный ряд входят:
• барьерные ламинаты SOLAN® и ALPAN® для одноразовой упаковки какао;
• ламинаты SOLAN® и ALPAN® для упаковывания какао и какао-продуктов в различные пакеты большой вместимости;
• термоусадочные БОПП-пленки BIPAN® для обтягивания картонных пачек с какао;
• пакеты плоские и типа «Дой-пак», изготовленные из ламинатов SOLAN® и ALPAN®.
Ламинированные материалы SOLAN® и ALPAN® обладают не только высокими барьерными характеристиками и обеспечивают длительные сроки хранения продукции. Они прекрасно свариваются, эффективно перерабатываются на упаковочных машинах и обладают прекрасным внешним видом. Из этих материалов производят как порционную упаковку (стик-упаковку, разовые пакетики), так и пакеты, вмещающие большое количество продукта. Большие пакеты могут иметь различную конструкцию, в т.ч. с боковыми складками и с 4 вертикальными швами.
Укрпластик предлагает специальные ламинаты SOLAN®, которые обеспечивают надежное сваривание поверхностей со следами продукта, содержащего какао-масло. Для легкого вскрытия упаковки пленки и ламинаты Укрпластика снабжают peel-слоями. Компания также разработала и производит пленки с лазерной просечкой, благодаря которой обеспечивается легкое вскрытие упаковки. Для упаковывания картонных пачек и блоков пачек с какао-порошком на высокопроизводительных автоматах Укрпластик предлагает БОПП-пленки BIPAN® с двусторонним термосвариваемым слоем марки ТТ и термоусадочные пленки марки НТ. Данный материал высокопрозрачен, отличается высоким скольжением при движении по трактам машин, хорошо усаживается и обтягивает пачки.
Визитная карточка
Укрпластик – крупнейший отечественный производитель плоских пакетов и стоячих пакетов типа «Дой-пак», которые производятся на предприятии с застежкой, просечкой или peel-слоем. Упаковке придают такую форму и размеры, которые позволяют легко извлекать упакованный сыпучий продукт. «Зип»-застежка на пакетах «Дой Пак» обеспечивает возможность неоднократного вскрытия и закрывания упаковки.
Яркая, красочно оформленная упаковка, имеющая оригинальную форму, способствует привлечению внимания покупателей, являясь своеобразной визитной карточкой фирмы-производителя продукта. Укрпластик декорирует свои материалы, применяя вакуумную металлизацию, флексографическую и ротогравюрную печать (до 10 красок). Печатные формы изготавливаются с широким использованием современных цифровых технологий; при печатании применяется система непрерывного цифрового контроля качества печати. Это обеспечивает высокое качество цветовых полутоновых оригиналов и четкое воспроизведение их мельчайших элементов. Гарантированная экологическая безупречность материалов обеспечивается отказом Укрпластика от использования хлорсодержащих полимеров и применением спирторастворимых красок, а также использованием газовой хроматографии для контроля количества остаточных растворителей в печатном оттиске.
Упаковка Укрпластика совершенствуется на протяжении многих лет. Каждый новый образец является не только современным средством для надежного хранения продукции, но и образцом дизайнерского искусства, отмеченным наградами отечественных и международных конкурсов.
Виктор Складчиков
Полную версию читайте в журнале «Мир Продуктов 6 (65) 2010»
.jpg)
