Луганские деликатесы. ПАО «Луганский мясокомбинат»

Луганский мясокомбинат: бизнес – ради потребителя!
Около 150 наименований колбасных изделий и копченостей, до 70 наименований мясных полуфабрикатов и многие другие продукты на протяжении нескольких последних лет реализуются под брендом мясокомбината как в магазинах национальных сетей продуктового ритейла, так и в собственных фирменных магазинах предприятия.
Фирменные магазины позволяют компании максимально удовлетворить все требования конечного потребителя, стать ближе к покупателю, предвосхищать все, даже самые неосуществимые на первый взгляд его пожелания…
Некоторые производители активно приветствуют организацию собственной торговой сети магазинов, в то время как их оппоненты полагают подобный бизнес излишней тратой средств, считая, что «каждый должен заниматься своим делом», а торговля – удел представителей профессионального ритейла.
Руководство Луганского мясокомбината относится к первым, полагая сеть собственных магазинов весьма выгодным предприятием как для себя, так и для конечных потребителей – тех, ради кого данный бизнес, собственно говоря, и создавался.

Луганский мясокомбинат, сеть
На сегодняшний день сеть фирменных магазинов Луганского МК насчитывает 27 торговых точек и продолжает расширяться. По свидетельству отдела продаж компании, к настоящему моменту до 30% колбасных изделий, более 60% полуфабрикатов, а также изделия из теста реализуются именно через магазины фирменной торговой сети комбината.
Еще три года назад география собственной торговой сети мясокомбината была ограничена лишь Луганском, где магазины располагались вблизи крупных остановок транспорта, рядом с открытыми рынками, а также в районах, в которых отсутствовали крупные торговые точки. Сегодня сеть магазинов расширилась уже за пределы Луганской области: открыты торговые точки в Лисичанске, Меловом, Красном Луче.
По словам директора фирменной торговли «Луганского МК» Надежды Сергеевой, в текущем году запланировано открытие магазинов в городах Ровеньки, Антрацит и Алчевск. Также практикуются выездная торговля по области и участие в ярмарках Луганска.
Экспансия фирменной торговой сети, распространившаяся и на другие города, осуществляется исходя из пожеланий конечных покупателей, которых уже не удовлетворяет классический ассортимент продукции, представленной в торговых точках других компаний.

Профессионализм и современность
Подобный спрос просто так не рождается – собственные магазины комбината обладают рядом неоспоримых преимуществ. Так, в фирменных торговых точках «Луганского МК» продукция реализуется по цене производителя – то есть, ниже, чем в магазинах других компаний. Новый завоз осуществляется два-три раза в день, что позволяет продукции всегда оставаться свежей. Сохранить ее высокое качество помогают не только инновационные технологии на предприятии, но и оснащенность магазинов современным холодильным оборудованием.
Квалифицированные продавцы по первому требованию покупателя готовы оказать любую консультационную услугу относительно всего ассортимента мясных и колбасных изделий, поскольку профессионально разбираются в составе продукции, ее сортности, способе приготовления и т.д. Для этого специалисты предприятия постоянно проводят обучение продавцов, презентуя новые виды продукции.
Для розничных покупателей в фирменных магазинах комбината постоянно проводятся акции по снижению цен на продукцию, проходят дегустации новинок и праздничные лотереи.

Совершенство по стандарту
Благодаря проводимым имидж-мероприя­тиям компании покупатели прекрасно осведомлены, что вся продукция ТМ «Луганские деликатесы» вырабатывается только из охлажденного сырья собственного производства, а забой скота производится по всем правилам и нормам, в собственном цеху комбината. В распоряжении предприятия имеется аккредитованная производственная лаборатория с высокотехнологическим оснащением, где ежедневно отслеживается ветеринарно-санитарный и технологический контроль выпускаемой продукции, а также входного сырья.
Высокое качество продукции под брендом Луганского МК гарантируется и внедренной на производстве системой управления безопасностью пищевых продуктов, основанной на принципах НАССР ДСТУ ISO22000:2007 и системой управления качеством ДСТУ ISO9001:2000.

Внимательно слушая покупателя
Собственная торговая сеть также является хорошо откалиброванным инструментом выполнения одной из главных целей Луганского МК по расширению рынков сбыта. Уже сейчас стратегия маркетинга по расширению фирменных магазинов обеспечивает рост объемов реализации и быстрой оборачиваемости гривны.
Корпоративная сеть комбината работает и на укрепление имиджа торговой марки компании. Созданный бренд ярко позиционирует размах бизнеса предприятия, обладающего колоссальным влиянием на отечественный рынок продуктов питания.
Фирменный магазин является также важным звеном в цепочке «производитель – продавец – покупатель». И поскольку дегустационная комиссия мясокомбината постоянно осуществляет контроль качества производимой продукции, то большое внимание уделяется именно потребительским отзывам – и впоследствии консультанты сети информируют производителя о любых колебаниях в пристрастиях покупательской аудитории.

Держать марку на уровне!
В магазинах собственной торговой сети гораздо легче проводить информирование о своей продукции, знакомить покупателя с ее новыми видами. Благодаря своей корпоративной сети компания может тщательно изучать и в дальнейшем формировать спрос населения на свою продукцию. Кроме того, это активно способствует оптимизации ассортимента колбасных изделий и п/ф, а также повышению их качества: именно в фирменных торговых точках производитель гарантированно обеспечивает высокий уровень обслуживания.
Таким образом, в магазинах Луганского мясокомбината покупатели могут найти все богатство ассортимента производимой предприятием продукции, а их кошелек уверенно «голосует» за дальнейшее расширение фирменной сети МК – уютных магазинов, которые позволяют производителю стать ближе к потребителям: к тем, ради кого компания уверенно держит марку своей продукции на неизменно высоком уровне.