Упаковка для птицы от Cryovac

Упаковка для птицы от Cryovac.

Для безопасной и эффективной упаковки своего широкого и постоянно растущего ассортимента свежих тушек птицы, британская сеть Tesco выбрала защитную пленку Cryovac BDF^® с графикой. Уменьшение веса упаковки на 70%, более длительный срок годности продукции, значительные преимущества с точки зрения логистики и мерчандайзинга, а также возросшая лояльность потребителей – все это идеальное доказательство тому, что крупнейший ритейлер Великобритании сделал правильный выбор для своего высокорентабельного сегмента мяса птицы

Компания Tesco – это крупнейшая в Великобритании и одна из ведущих международных розничных сетей мира: 5 тыс. магазинов в 14 странах, где работают 500 тыс. человек. За 2010-2011 отчетный год продажи группы возросли на 8,1% по сравнению с показателями предыдущего периода, составив 67,6 млрд фунтов стерлингов.
В 2010 г. сеть успешно внедрила инновационное решение Cryovac от Sealed Air для упаковки тушек цыплят (годовой объем реализации – 35 млн шт.). В настоящий момент на семи производственных предприятиях действуют 14 линий для реализации безлоткового упаковочного решения.

Очевидные европейские требования
В 2010 г., взяв приоритетной целью рост лояльности потребителей к своему бренду, ведущая розничная сеть продуктов питания начала поиск упаковки, которая могла бы демонстрировать привлекательность продукта, обеспечить его свежесть и длительные сроки хранения, обладать безупречной герметизацией всех стыков, исключая любое перекрестное загрязнение, и при этом – уменьшить количество отходов в магазинах.
Макс Тули, технический директор подразделения мяса птицы в Tesco, комментирует: «Высококонкурентный рынок птицы оказал серьезное смещение акцентов в сети Tesco, стимулируя нас к увеличению срока годности продукта без ущерба для его качества. Для Tesco потребитель всегда находится в самом центре внимания: мы всегда учитываем его комфорт при любых решениях».
При этом критерии для требуемого упаковочного решения, которые сформулировала Tesco, были многоплановыми, по-европейски жесткими и весьма амбициозными. К этому добавились очень короткие временные рамки для разработки и внедрения выбранной системы.

Эффективность и оптимизация
Оперативный ответ компании Sealed Air Cryovac (мировой лидер в области технологий упаковки свежих продуктов питания) на поставленную задачу – инновационное решение: пленка Cryovac BDF^® с графикой, которая обеспечивает, как минимум, двухдневное увеличение срока годности (с 9 до 11 суток).
Фасование выполняется на горизонтальных упаковочных машинах для формовки, заполнения и запаивания. Основная экономия затрат достигается в результате снижения времени простоя – благодаря уменьшению замен рулонов пленки и существенному сокращению веса упакованной единицы. Также эти факторы заметно повышают эффективность достижения целей по охране окружающей среды (например, на уровне «экологических» налогов).

Главная цель – достигнута!
Позитивные отзывы потребителей относительно новой упаковки любимого продукта, ее устойчивости к протечкам и отсутствия запахов превзошли все ожидания. Устранение предыдущего упаковочного решения (этикетка+лоток) дало существенное снижение веса – на 70%, что идеально совпадает с желанием потребителей уменьшить загрязнение природы и нагрузку на окружающую среду.
Упаковочное решение от Sealed Air Cryovac обеспечило Tesco беспрецедентное конкурентное преимущество и одновременно привело к заметной оптимизации по заполняемости упаковочной тары (шесть тушек вместо пяти, как это было с прежней упаковкой-лотком).

Инновация в действии
Первая линия для новой упаковки тушек птицы была установлена в ноябре 2010 г. За десять месяцев все семь фабрик, ежегодно поставляющих 35 млн тушек птицы, были успешно и без каких-либо осложнений интегрированы в систему Cryovac. Пригодность пленки для нанесения разнообразной печати дала возможность осуществить эффективное визуальное сегментирование (пять категорий) всей продуктовой гаммы бренда Tesco – от стандартных до органических позиций.
Таким образом, успешность взаимоотношений Tesco с компанией Sealed Air Cryovac подтверждается совместно создаваемыми уникальными проектами. При этом руководители Tesco рассматривают позитивный результат произошедшей перемены как успешный пример стремления розничной сети к инновациям и экологичности. Универсальные упаковочные решения Sealed Air Cryovac способны внести неоценимый вклад в предпринимаемые Tesco усилия по сохранению и увеличению своей 30% доли рынка мяса птицы в Великобританиии.