Луганский мясокомбинат: WMS-система

Луганский мясокомбинат – это инновационные внедрения, жесткий контроль качества выпускаемой продукции, высокий профессионализм и слаженная работа коллектива. Принцип прогрессивной деятельности на рынке позволяет предприятию удерживать лидирующие позиции в мясной отрасли Украины на протяжении уже многих лет.

Качество и новаторство
Сегодня ПАО «Луганский мясокомбинат» – передовое, динамично развивающееся предприятие, входящее в ТОП-5 производителей колбасных изделий и мясных полуфабрикатов Украины. Уже много лет продукция известна на рынке под брендом «Луганские деликатесы». Изделия луганчан завоевали не только высокую популярность, но и любовь гурманов Отечества. При этом в арсенале «Луганских Деликатесов» огромное конкурентное преимущество – высочайшее качество и великолепный вкус продукции. В производстве используются только первоклассное отечественное сырье, самые лучшие ингредиенты и уникальная рецептура. Продукция изготавливается на высокотехнологичном оборудовании от ведущих европейских брендов. Ежемесячно предприятие выпускает более 1050 т колбасных изделий, 375 т мясных полуфабрикатов и продукцию из теста. ТМ «Луганские деликатесы» знают не только в Луганске и области, но и во многих городах Украины. Ассортимент восхищает изобилием: 100 наименований колбас и более 70 мясных деликатесов; до 100 видов мясных полуфабрикатов и изделий из теста. Особое внимание уделяется продукции для детской категории потребителей. Треть выпускаемого ассортимента реализуется в сети фирменных магазинов.

Логистическая WM-система
На комбинате постоянно обновляется парк оборудования, внедряются инновационные технологии, что обеспечивает бесперебойное производство продукции высочайшего качества. Непрерывно модернизируются и сбытовые стратегии. Самая важная из них – внедрение интеллектуальной логистической WMS-системы, включающей точный автоматический контроль складских запасов, управление товарными потоками, формирование заказов для торговых предприятий. Такая новация имеет колоссальное производственное значение, поскольку минимизирует влияние человеческого фактора на формирование стратегической цепочки «производитель-продавец».

Терминалы и операции
Система WMS оперативно управляет складскими грузопотоками, обеспечивает адресное размещение товара, комплектацию заказов и пополнение зон отбора. Процессы проходят по принципу: «товар», «место хранения», «количество», «единица измерения», «заказ». И сбоев не происходит – ведь машина не ошибается!Контроль движения продукции (как приход, так и расход) осуществляется по маркированным тарным единицам. Со склада ящики поступают в фасовочно-упаковочное отделение колбасного цеха, где их складируют и подвозят к терминалам маркировки. (Терминалы универсальны и различаются только по комплектации дополнительного оборудования.)

Вся продукция маркируется на весах фирмы Bizerba этикеткой со штрихкодом, указывающим артикул (код) изделия, вес и дату выработки. Изделия, уложенные в ящики, направляются по конвейеру на склад готовой продукции, где их принимает оператор на специальном «I-пункте». Затем оператор взвешивает продукцию, идентифицирует ее при помощи сканера, распечатывает этикетку с адресом ячейки хранения и наклеивает на ящики, которые доставляются на указанный сектор и укладываются на стеллажи-рольганги. Перед конечной маркировкой и упаковкой осуществляется штучный подбор продукции по наименованиям в соответствии с «Листом подбора». Результат – своевременная доставка товара на прилавок магазина (и, разумеется, к столу потребителя) в требуемом количестве и ассортименте, а главное – без потери качественных и органолептических характеристик.

Цель оправдывает средства!
Следует подчеркнуть, что в непростой период рецессии не каждое предприятие украинской мясоперерабатывающей отрасли может позволить себе (или хотя бы решиться) инвестировать в долгосрочное развитие – например, на внедрение новаторских технологий и закупку дорогостоящего оборудования. Однако Луганский мясокомбинат работает на опережение – и в этом залог его бизнес-успеха, растущей популярности, а также высококачественной и очень вкусной продукции, представленной под эксклюзивным брендом «Луганские деликатесы».

ПАО «Луганский мясокомбинат»
Украина, 91020, г. Луганск, ул. Лутугинская, 119
тел.: (0642) 55-59-02
e-mail: ldreklama@yandex.ruwww.lmk.lg.ua

Анна Мачинская