Замороженные супы от ТМ «Дрыгало»

Сегодня сложившийся рынок готовых к употреблению замороженных первых блюд, приготовленных промышленным способом, в Украине отсутствует. В отличие от стран западной Европы, наши потребители отличаются более консервативными взглядами. Но бизнес лидеров сегмента ready meals настроен не только на удовлетворение предложения, но и способен формировать спрос – что наглядно демонстрирует известный производитель ЧП «Дрыгало», который занимается производством замороженных первых блюд.

Сегодня на рынке замороженных п/ф первым блюдам уделяется весьма скромное внимание. Но даже в наш век «катастрофического дефицита времени» первые блюда – продукт, необходимый в меню. Так, первое блюдо достаточно быстро позволяет насытиться, но не перегружает желудок. «Жидкая еда» легко усваивается, способствует улучшению обмена веществ. Вареные овощи и мясо, по сравнению с тушеными или жареными, сохраняют гораздо больше полезных элементов. Часто рецепт супа составлен таким образом, что блюдо содержит меньше калорий, чем вторые блюда, но по количеству питательных веществ не уступает им. Кроме того, ингредиенты, входящие в состав супов, борщей и рассольников, содержат много необходимых организму витаминов.

…Как хорошая идея воплотилась в меню
Людмила Дрыгало, генеральный директор предприятия, эту идею комментирует так: «По заверению белорусских дистрибьюторов, которые и предложили мне организовать выпуск замороженных первых блюд, популярность этого продукта на их рынке очень высокая. Вместе с тем, мне показалось интересным не только производство этой, полезной для здоровья, продукции на экспорт, но и перспективное ее продвижение на отечественном рынке».
Блюда представляют собой продукцию из серии ready meals – для полной готовности требуется лишь разогреть их в микроволновой печи. Подвергаясь процедуре шокового замораживания, данные продукты максимально сохраняют свой естественный вкус, а их питательные и гигиенические свойства остаются неизменными в течение 3 месяцев. Поэтому решение ТМ «Дрыгало» в той же степени полезно для здоровья потребителей, что и первые блюда, производимые по традиционной технологии.
Опираясь на результаты недавнего потребительского спроса, белорусские партнеры предложили ЧП «Дрыгало» сформировать линейку замороженных первых блюд из четырех конкретных позиций: украинский борщ, рассольник, гороховый суп и суп с лапшой и фрикадельками. Эти блюда очень популярны и в Украине!

Традиции национальной кухни
Украинский борщ – одно из самых традиционных блюд национальной кухни, уникальные вкусовые особенности которого сделали его всемирно известным брендом. Украинцы употребляют красный борщ не только как повседневное блюдо, но и на Рождество, свадьбу, крестины, поминки.
Рассольник является вторым по популярности (после борща) блюдом национальной украинской кухни. Даже известный писатель Николай Гоголь всерьез заинтересовался вопросом «Как приготовить рассольник?». Это блюдо имеет слегка острый и немного кисловатый привкус, благодаря чему отлично пробуждает аппетит.
Гороховые супы отличаются высокой питательностью и особым, нестандартным вкусом. Бобовые культуры содержат массу полезных элементов и питательных веществ. Горох уже не первое столетие является одним из самых любимых и широко используемых видов бобовых в славянских странах. Супы и каши с горохом были важнейшими блюдами на столе Древней Руси, а сегодня – остаются любимым первым блюдом украинской кухни. 
Суп с лапшой и фрикадельками – это одно из тех первых блюд, о которых говорят: готовится легко и нравится абсолютно всем. Как полагают культурологи, этот рецепт заимствован славянской кухней у татар.

Только натуральное!
Компания «Дрыгало» твердо стоит на принципах использования в производстве своей продукции исключительно натуральных ингредиентов. И концепция замороженных первых блюд – не исключение: являясь в некотором роде квинтэссенцией натуральности, они содержат в своем составе кусочки мяса, нарезку овощей, натуральную лапшу, которые нельзя спутать ни с чем другим и легко идентифицировать даже непрофессионалу.
На предприятии внедрена и успешно функционирует многоступенчатая строгая система контроля качества – как входящего сырья, так и конечной продукции. Замороженные первые блюда ТМ «Дрыгало» фасуются в специализированную вакуумную упаковку (300 г), которая позволяет разогревать блюда в микроволновой печи.
Технология производства замороженных первых блюд на предприятии сертифицирована в соответствии с национальными требованиями безопасности и качества. Вся продукция снабжена необходимыми разрешениями и сертификатами государственных служб и ведомств.
Несмотря на премиум-качество и высокое позиционирование в сегменте готовых блюд, данная продукция по своей цене ориентирована на самый широкий круг потребительской аудитории. Приятного аппетита!

Виктор Складчиков