Упаковка Укрпластика для замороженных продуктов
Упаковка как необходимость Упаковка обязана предохранять замороженные продукты от загрязнений, действия света, тепловых (ИК) излучений и других воздействий, способных негативно сказаться на их качестве. Даже при низких температурах происходят испарение и сублимация из продукта летучих веществ. Под воздействием колебаний температуры в процессе транспортировки (а также при использовании холодильных витрин и бытовых холодильников) в продуктах существенно возрастает масса незамерзшей воды. Это приводит к обезвоживанию коллоидов клеток и утрачиванию их способности вновь поглощать влагу, выделяющуюся при размораживании, что ухудшает качество размороженных продуктов. При отсутствии упаковки (или ее негерметичности) свободная влага улетучивается, вызывая усыхание и порчу продукта. Также могут улетучиться ароматы, приобретаться сторонние запахи, что приводит к потере вкуса и других органолептических показателей продукта. Под влиянием кислорода происходят окисление жиров, деструкция витаминов, белков, аминокислот. Кислород и свет, воздействуя на продукт, обесцвечивают его и стимулируют активизацию деятельности микроорганизмов.
На фото: упаковка Укрпластика для замороженных овощей, получившая награду Европейской флексографической ассоциации (EFTA) за высокое качество печати в 2008 г.
Предложение профессионалов
Современная упаковка для охлажденных и замороженных продуктов от ОАО «Укрпластик», ведущего украинского производителя гибких упаковочных материалов, отвечает самым высоким техническим и технологическим требованиям, поэтому является качественным, надежным и современным средством хранения замороженных продуктов питания.
Для фасования охлажденных и замороженных продуктов ОАО «Укрпластик» производит современные фризер-пленки и ламинаты. Их ассортимент включает полиэтиленовые, полипропиленовые, барьерные пленки и ламинаты для вертикальных VFFS-машин, горизонтальных НFFS-машин, а также для обтягивающей термоформованной вакуумированной (ТFVS) упаковки. Как компания с замкнутым циклом производства, Укрпластик способен оперативно выполнить любой индивидуальный заказ, изготавливая упаковочный материал и упаковку в соответствии с любыми требованиями заказчика.
Абсолютная защита!
Для упаковывания замороженных пельменей, вареников, котлет, пиццы, блинчиков, пирожков, мясного фарша и других полуфабрикатов Укрпластик рекомендует использовать ВОРР-пленки ВIPAN® и ламинаты SOLAN® (ВОРР//ВОРР). Данный вид материалов сохраняет свою морозоустойчивость до -18°С. При более низких температурах хранения продуктов могут возникнуть деформация и надрывы ВОРР-пленок. Поэтому для фасования продуктов глубокой заморозки Укрпластик предлагает фризер-пленки VIPAN® и ламинаты SOLAN® на основе VIPAN®. Произведенная из них гибкая упаковка может выдерживать температуру до -50°С и ниже.
Фризер-пленки и гибкие упаковочные материалы Укрпластика обладают:
• стойкостью к действию низких температур;
• надежной свариваемостью;
• высокой прочностью и ударостойкостью;
• эластичностью и стойкостью к проколу;
• надежно защищают продукцию от загрязнения, высыхания, окисления и сублимации;
• обеспечивают длительные сроки хранения замороженных продуктов;
• имеют привлекательный внешний вид продукции;
• стимулируют продажи.
Для любого применения
Фризер-пленки производства Укрпластика отличаются большой прочностью сварных швов и высокой липкостью расплава. Данные характеристики обеспечивают материалам сваривание в условиях низких температур, повышенной влажности, возможной загрязненности места соединения материала.
В соответствии с пожеланиями заказчика, Укрпластик способен изготовить фризер-пленки с пониженной температурой сваривания либо с нанесенными полосками «холодносвариваемого» клея – соld seal. Подобные материалы позволяют увеличить производительность упаковочного оборудования, снижают вероятность прилипания пленки к сварочным электродам, предотвращают коробление сварных швов, уменьшают повреждения лакового покрытия и печати.
Изумительные характеристики
Ламинаты и соэкструдаты, выпускаемые Укрпластиком, обладают высокими эксплуатационными характеристиками, а также привлекательным внешним видом. При их создании учитываются все особенности производства, хранения и использования замороженных продуктов. В зависимости от назначения, упаковка Укрпластика для замороженных продуктов может быть изготовлена из высокопрозрачных, полупрозрачных, белых или металлизированных и отражающих свет пленок.
Упаковочные пленки Укрпластика влагостойки и влагопрочны, не размокают в воде и не впитывают влагу при оттаивании продукта, не примерзают к замороженному и не прилипают к размороженному продукту. При низких температурах они также сохраняют прочность и ударостойкость, эластичность и стойкость к проколу, а также прекрасно свариваются.
Эстетично и запоминаемо
В целях повышения красочности упаковки и улучшения привлекательности ее внешнего вида на Укрпластике используются металлизация, лакирование и окрашивание пленок. Высочайший уровень печати упаковочных материалов достигается с помощью применения высоких технологий: электронного дизайна, допечатных цифровых процессов, флексопечати (до 11 красок), ротогравюрной печати (до 10 красок), эталонно-цифрового контроля качества печатных оттисков.
Одной из особенностей упаковки Укрпластика для замороженных полуфабрикатов является то, что она, как правило, выполняется с помощью межслойной ротопечати или флексопечати. При использовании данного метода оформления исключен контакт продукта с печатным оттиском, что не допускает даже минимальную возможность проникновения в продукт постороннего запаха краски.
Упаковка Укрпластика – это действенный инструмент продвижения замороженной продукции, а предлагаемые решения компании пользуются заслуженным успехом у производителей замороженных продуктов питания не только на отечественном, но и на зарубежном рынке.
Предложение профессионалов
Современная упаковка для охлажденных и замороженных продуктов от ОАО «Укрпластик», ведущего украинского производителя гибких упаковочных материалов, отвечает самым высоким техническим и технологическим требованиям, поэтому является качественным, надежным и современным средством хранения замороженных продуктов питания.
Для фасования охлажденных и замороженных продуктов ОАО «Укрпластик» производит современные фризер-пленки и ламинаты. Их ассортимент включает полиэтиленовые, полипропиленовые, барьерные пленки и ламинаты для вертикальных VFFS-машин, горизонтальных НFFS-машин, а также для обтягивающей термоформованной вакуумированной (ТFVS) упаковки. Как компания с замкнутым циклом производства, Укрпластик способен оперативно выполнить любой индивидуальный заказ, изготавливая упаковочный материал и упаковку в соответствии с любыми требованиями заказчика.
Абсолютная защита!
Для упаковывания замороженных пельменей, вареников, котлет, пиццы, блинчиков, пирожков, мясного фарша и других полуфабрикатов Укрпластик рекомендует использовать ВОРР-пленки ВIPAN® и ламинаты SOLAN® (ВОРР//ВОРР). Данный вид материалов сохраняет свою морозоустойчивость до -18°С. При более низких температурах хранения продуктов могут возникнуть деформация и надрывы ВОРР-пленок. Поэтому для фасования продуктов глубокой заморозки Укрпластик предлагает фризер-пленки VIPAN® и ламинаты SOLAN® на основе VIPAN®. Произведенная из них гибкая упаковка может выдерживать температуру до -50°С и ниже.
Фризер-пленки и гибкие упаковочные материалы Укрпластика обладают:
• стойкостью к действию низких температур;
• надежной свариваемостью;
• высокой прочностью и ударостойкостью;
• эластичностью и стойкостью к проколу;
• надежно защищают продукцию от загрязнения, высыхания, окисления и сублимации;
• обеспечивают длительные сроки хранения замороженных продуктов;
• имеют привлекательный внешний вид продукции;
• стимулируют продажи.
Для любого применения
Фризер-пленки производства Укрпластика отличаются большой прочностью сварных швов и высокой липкостью расплава. Данные характеристики обеспечивают материалам сваривание в условиях низких температур, повышенной влажности, возможной загрязненности места соединения материала.
В соответствии с пожеланиями заказчика, Укрпластик способен изготовить фризер-пленки с пониженной температурой сваривания либо с нанесенными полосками «холодносвариваемого» клея – соld seal. Подобные материалы позволяют увеличить производительность упаковочного оборудования, снижают вероятность прилипания пленки к сварочным электродам, предотвращают коробление сварных швов, уменьшают повреждения лакового покрытия и печати.
Изумительные характеристики
Ламинаты и соэкструдаты, выпускаемые Укрпластиком, обладают высокими эксплуатационными характеристиками, а также привлекательным внешним видом. При их создании учитываются все особенности производства, хранения и использования замороженных продуктов. В зависимости от назначения, упаковка Укрпластика для замороженных продуктов может быть изготовлена из высокопрозрачных, полупрозрачных, белых или металлизированных и отражающих свет пленок.
Упаковочные пленки Укрпластика влагостойки и влагопрочны, не размокают в воде и не впитывают влагу при оттаивании продукта, не примерзают к замороженному и не прилипают к размороженному продукту. При низких температурах они также сохраняют прочность и ударостойкость, эластичность и стойкость к проколу, а также прекрасно свариваются.
Эстетично и запоминаемо
В целях повышения красочности упаковки и улучшения привлекательности ее внешнего вида на Укрпластике используются металлизация, лакирование и окрашивание пленок. Высочайший уровень печати упаковочных материалов достигается с помощью применения высоких технологий: электронного дизайна, допечатных цифровых процессов, флексопечати (до 11 красок), ротогравюрной печати (до 10 красок), эталонно-цифрового контроля качества печатных оттисков.
Одной из особенностей упаковки Укрпластика для замороженных полуфабрикатов является то, что она, как правило, выполняется с помощью межслойной ротопечати или флексопечати. При использовании данного метода оформления исключен контакт продукта с печатным оттиском, что не допускает даже минимальную возможность проникновения в продукт постороннего запаха краски.
Упаковка Укрпластика – это действенный инструмент продвижения замороженной продукции, а предлагаемые решения компании пользуются заслуженным успехом у производителей замороженных продуктов питания не только на отечественном, но и на зарубежном рынке.
Полную версию читайте в журнале «Мир Продуктов 9 (68) 2010 »
.jpg)
