Рынок замороженных полуфабрикатов

Линейка «Ням-Ням» от ТД «Левада»

За 7 месяцев 2011 г. объемы производства продукции ООО «Торговый Дом Левада» показывают положительную динамику по отношению к этому же периоду 2010 г. По словам директора отдела маркетинга компании Юлии Куркан, это является очередным подтверждением верного направления предпринятых стратегических шагов, среди которых – выпуск новой рецептурной линейки пельменей, а также активная поддержка ТМ «Левада» на украинском рынке. В результате тщательного исследования рынка полуфабрикатов и изучения предпочтений потребителей в августе текущего года компания предложила рынку очередную новинку – линейку ТМ «Левада» «Ням-Ням», в которую входят пельмени и вареники нестандартных форм и размеров с интересными начинками, а также сырники. Продукция предлагается в высоком ценовом сегменте – качество аргументирует цену.

Полуфабрикаты EkoSmac от SmaCom

Одним из своих главных достижений текущего года ООО «Пирятинский деликатес» (ТМ SmaCom) считает вывод на рынок нового бренда EkoSmac. «Мы осознаем, насколько важно каждому человеку в Украине получать полноценное питание, имея возможность приобретать вкусные, безопасные продукты высокого качества по доступной цене, – прокомментировала Ольга Федорова, главный технолог п/ф ТМ SmaCom. – Думая и заботясь о потребностях каждого украинца, мы создали экономичный продукт под новым брендом. Это высококачественные полуфабрикаты, которые производятся нами с соблюдением всех мировых стандартов качества. Благодаря экономии на упаковке, логистике, рекламе мы смогли дать потребителю продукт по максимально комфортной цене». ТМ SmaCom уже провела модернизацию своих производственных мощностей. Как отметила Ольга Федорова, закупка нового оборудования позволит добиться более совершенной формы нынешней продукции и выпускать продукты высокой степени готовности. Также на производственных площадках предприятия был создан специализированный цех по производству фарша, спроектированный ведущими специалистами и оборудованный инновационной техникой.

Круассаны от Дрыгало»

ЧП «Дрыгало» запускает в продажу серию круассанов собственного изготовления. Для этих целей заблаговременно была приобретена, откалибрована и запущена в работу дополнительная линия оборудования. Круассаны «от Дрыгало» рассчитаны на широкий круг потребительской аудитории, позиционируясь в магазинах розничной торговли под общим брендом производителя, и сопровождаются слоганом компании «Відпочиньте в добрий час – ми подбаємо про вас!». Помимо этого, в первом полугодии 2011 г. компания «Дрыгало» расширила ассортимент своей продукции, открыв серию продуктов, рассчитанных на сегмент HoReCa. Новое направление представляет собой линейку сохраненных методом шоковой заморозки первых блюд быстрого приготовления – украинский борщ, рассольник, суп гороховый, суп с лапшой и фрикадельками.
Компания придерживается принципов использования в производстве своей продукции исключительно натуральных ингредиентов. На предприятии применяется строгая система контроля качества входящего сырья и выходящей продукции. Готовые замороженные блюда предприятия полностью сертифицированы на соответствие требованиям безопасности.

ТМ SmaCom расширяет ассортимент

Ассортимент ТМ SmaCom насчитывает более 85 видов продукции, но технологи компании постоянно работают над созданием новых продуктов. «В ближайшее время мы запускаем производство продуктов высокой степени готовности, – отметила Ольга Федорова, главный технолог ТМ SmaCom. Срок приготовления новинки от ТМ SmaCom – 3 минуты. Эта продукция будет проходить уникальную тепловую обработку, которая позволит сохранить все ее вкусовые и полезные свойства. Продукты высокой степени готовности экономят время и являются отличной альтернативой фаст-фуду. Также ТМ SmaCom планирует начать выпуск 7 новых видов фарша: говяжий, свиной, куриный, из баранины, свино-говяжий для котлет и «домашний». К слову, ТМ SmaCom начала производство вареников с мясом и чесноком, созданных по старорусскому рецепту. Для почитателей постной продукции ТМ SmaCom запустила в производство: постные пельмени, овощные котлеты, крупяные котлеты, картофельные зразы с 8 видами начинок, драники, долма, голубцы с 5 начинками и фаршированный перец. Кроме того, предприятие недавно наладило производство гамбургеров для сетей быстрого питания. В сегменте десертов ТМ SmaCom выпустила серию новых сырников и вареников, в рецептуре которых используется только натуральный творог.

«Готуймо разом» з ТМ «Добра Вечеря»

ТМ «Добра Вечеря» предлагает новую линейку полуфабрикатов ТМ «Готуймо Разом». Продукция изготавливается по домашним рецептам из высококачественных ингредиентов, куриного мяса и натуральных специй. В перечень изготавливаемой продукции ТМ «Готуймо разом» входят котлеты «Семейные», котлеты «К завтраку», гречаники, пельмени «Славянские», вареники с картошкой и блины «Семейные» с мясом птицы и рисом. Новинки можно приобрести в магазинах «Доярушка» по демократичным ценам.
А недавно ТМ «Добра Вечеря» для удобства клиентов и покупателей стала выпускать продукты в упаковке с фиксированным весом. Упаковка помогает разделить продукцию на порции и защитить содержимое. Теперь голень фаршированную, колбаски «Украинские», котлеты «Фирменные», фрикадельки с овощами и шницель «Аппетитный» можно приобрести в новой таре. А полуфабрикаты упакованы в креманки, что позволяет сохранить форму продукции. Фиксированный вес упаковки рассчитан в среднем на одну семью и составляет 500-700 г. Способ приготовления на этикетке облегчит обработку продуктов и ускорит ее подачу к столу.

Хинкали «С курицей и грибами» от компании «Геркулес»

Хинкали от «Геркулес» – это настоящая гордость грузинской кухни. Тонкое тесто и аппетитная начинка с добавлением душистых трав и специй делают это блюдо очень вкусным и колоритным. Изюминкой в хинкали является аппетитная начинка, которую традиционно готовят из мясного фарша, очень сочного и ароматного.
Компания «Геркулес» придала современности этому продукту и выпустила на рынок новинку хинкали «С курицей и грибами».
Начинку для хинкали с курицей и грибами готовят, смешав предварительно отваренное и порезанное на кусочки куриное филе с пассерованными шампиньонами в сливочном соусе. Потом добавляют тертый сыр Сулугуни, свежую кинзу и черный перец. Нежная и сочная начинка создает сытное и очень вкусное блюдо. Хинкали «С курицей и грибами» – уже на полках магазинов.

Виктор Складчиков