Киевхлеб, ПАО Признанное качество

На профессиональном смотре в Москве продукция ТМ «БКК» удостоилась
золотых и серебряных наград.

В конце февраля в Москве прошла VIII Международная конференция «Торты. Вафли. Печенье. Пряники – 2012», посвященная современному состоянию и актуальным проблемам развития хлебобулочной и кондитерской промышленности.
В конференции приняли участие ведущие хлебопеки и кондитеры России, Украины и Беларуси. Из украинских производителей в конференции и смотре участвовало ПАО «Киевхлеб».

Основным трендом конференции была тема повышения качества и безопасности кондитерских и хлебобулочных изделий.
Профессионалы пищепрома пришли к выводу, что повышение безопасности кондитерских изделий в равной степени является актом социальной ответственности перед потребителями и необходимым условием поддержания конкурентоспособности самих производителей.
 
В рамках конференции  проводился смотр  качества кондитерских изделий по семи номинациям: торты массовые и на заказ, пирожные традиционные и нетрадиционные, печенье, пряники, вафли. В ней приняли участие 35 ведущих представителей хлебобулочной и кондитерской промышленности России, Украины, Беларуси. От всех участников было предоставлено 192 образца продукции.

Украинские кондитеры оказались на высоте. ПАО «Киевхлеб», известный  украинский лидер хлебопекарной и кондитерской промышленности, представил на смотр семь образцов кремово-кондитерской продукции, давно и широко известных украинскому потребителю под ТМ «БКК».

Оценка качества изделий производилась на заседании конкурсной комиссии – закрытой дегустации по органолептическим показателям, художественному оформлению и полноте информации для потребителей, предоставленной на упаковке.
Решением конкурсной комиссии ПАО «Киевхлеб» получило высшую награду конкурса – Гран-при «За высокое качество и широкий ассортимент тортов и пирожных».
Золотыми медалями и Дипломом I степени «За высокое качество продукции» были награждены торты ТМ «БКК»: «Вишневый», «Грильяжный в шоколаде», «Сказочный ключик», «Черносливовый», пирожные «Французские» в ассортименте, набор пирожных «Киевские». Серебряной медалью и Дипломом II степени «За высокое качество продукции» – пирожные «Венские».

Торт «Вишневый»

Торт «Грильяжный в шоколаде»

Столичная компания ПАО «Киевхлеб» более 80 лет сохраняет и приумножает традиции при производстве хлебобулочных изделий и кондитерских изделий. Конкурсной комиссией смотра особо было отмечено использование традиционного сырья в кондитерских изделиях, в частности, натурального сливочного масла.

Секретами успеха поделилась Нина Агаркова, зам генерального директора по вопросам качества компании «Киевхлеб»: «Только тщательный контроль сырья,
соблюдение технологических параметров производства, классические рецептуры   позволяют нам выпускать конкурентноспособную продукцию, которая получает высокие награды на конкурсах, а главное, пользуется стабильным покупательским спросом».

Высокие награды представителям компании вручали глава Международного смотра качества мучных кондитерских изделий С. М. Носенко – президент Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «АСКОНД», В. А. Бутковский – президент Международной промакадемии России, и Л. М. Аксенова –директор ГНУ НИИ кондитерской промышленности Россельхозакадемии. 

Заметные успехи ведущего украинского производителя хлебобулочной и кондитерской промышленности ПАО «Киевхлеб» свидетельствуют о высоком качестве  выпускаемой продукции, признании профессионализма его мастеров, а главное,  хороших шансах компании выйти на международный, в частности, российский рынок кондитерских изделий.

Наталия Лукьянова
Прес-секретарь ПАО «Киевхлеб»