Диета 5

Диета номер 5 (стол номер 5) предназначена вовсе не для тех, кто ищет способ, как похудеть за неделю. Она относится к разряду лечебных диет. Диета предназначена для людей с проблемами печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей. Это могут быть такие заболевания, как хронический холецистит, цирроз печени, хронический гепатит и многое другое. Благодаря ей можно если не избавиться от заболевания, то добиться того, чтобы оно отступило. Как правило, диету номер пять назначают параллельно с лечебным курсом. Она позволяет нормализовать работу органов и бывает просто необходима в период обострения заболевания.

Диета 5 была разработана еще советскими диетологами, но активно используется и по сей день, как многие другие эффективные диеты. Принцип ее достаточно прост – сидящий на ней человек получает необходимый рацион, в котором, однако, снижен уровень жиров и холестерина. Это очень строгая диета и не допускает никаких вольностей, как бы тяжело ни приходилось. Пищу перед употреблением необходимо измельчать. Питаться нужно не менее пяти раз в день небольшими порциями, причем по определенным часам. Соблюдение всех этих правил позволит добиться состояния стойкой ремисии.

Данная диета подразумевает рациональное питание, полностью исключающее такие продукты как сало (источник насыщенных жиров) и яиц (источник холестерина). Также диета 5 исключает некоторые азотистые экстрактивные вещества, содержащиеся в грибных, мясных и рыбных бульонах. Все перечисленное выше значительно увеличивает нагрузку на пищеварительную систему. По этой причине супы разрешены только те, что приготовлены на овощных бульонах.

При этом вполне допустимы нежирные сорта мяса и птицы. И конечно же, полностью запрещен алкоголь, как крепкий, так и слабый – недопустимы даже малые дозы! Также придется отказаться от острых блюд и блюд, обильно сдобренных всевозможными специями. Соль разрешается, но только в небольших количествах. Нельзя есть слишком горячие и слишком холодные блюда (в идеале – от +15 до +60 градусов).

Диета 5 означает, что вам вообще придется отказаться от жареной пищи. Никаких копченостей и колбас с сосисками. Все только вареное, причем лучше всего приготовленное на пару. Придется исключить из рациона лук и чеснок, репу и редьку, щавель и шпинат, сметану и твердые сыры. Недопустим свежий хлеб (только вчерашний или подсушенный в тостере), сдобные булочки и всевозможные торты и пирожные. Допускаются различные овощи, фрукты, а также ягоды.

Пить можно много, однако только простую воду и чай. Диета 5 требует обязательного исключения даже таких напитков, как кофе и какао. Впрочем, в некоторых случаях кофе все же допустим, однако некрепкий и с молоком, но без сахара. Из сладостей можно сухофрукты, джемы, варенья, зефир, мед, но никакого шоколада. Более подробную информацию о том, как правильно питаться, вы сможете получить у врача. Весьма вероятно, что в вашем случае возможны некоторые изменения в диете.

Как уже говорилось выше, диета 5 это не способ похудеть, но лечебная диета. Садиться на нее можно исключительно по настоянию врача. «Самовольство» возможно только в том случае, если вы точно знаете свой диагноз. Допустимо лишь недолго придерживаться её после обильных праздничных столов, это поможет быстрее нормализовать работу внутренних органов. Кстати, назначается она также и в тех случаях, когда во время лечения каких-либо других заболеваний усиливается нагрузка на печень, например из-за большого количества антибиотиков.