Безопасность и качество » Безопасность

Польза проектов европейского союза

22.11.2014

Гиедре Чюберките, заведующая отделом международных связей Государственной службы продовольствия и ветеринарии Литовской Республики

Для осуществления в Литве требований безопасности ветеринарии и продовольствия, установленных регла­ментами, директивами и решениями Европейского Союза (ЕС), было необходимо расширять деятельность лабораторий, расширяя сферы их аккредитации, под­тверждая аттестованные лаборатории, обновляя техни­ческую базу исследовательского оборудования в соответ­ствии с требованиями международных стан­­дартов ЕС, а также повышая квалификацию специалистов.

Для достижения этих целей проводились финансируемые ЕС программы Переходного периода, Phare, двусторонние проекты. Так, в Национальной ветеринарной лаборатории в 1997-1999 гг. выполнялся проект Phare «Развитие национальной программы и совершенствование лабораторного контроля пищевых продуктов», одной из целей которого было учреждение государственной лаборатории по контролю пищевых продуктов и кормов, которая была бы аккредитована ЕС, и, таким образом, предоставление Литве права сертифицировать продукты на экспорт. Во время проекта приобретено лабораторное оборудование, внедрены новые методы исследования.
Для внедрения системы качества в лаборатории пищевых продуктов большую методическую поддержку предоставили специалисты Берлинской аккредитованной лаборатории Bilacon GmbH, специалисты Национальной ветеринарной лаборатории стажировались в лабораториях стран ЕС. После этого проекта в апреле 2000 г. Германская аккредитационная служба (DAP, Deutsches Akkreditierungssystem Prüfwesen GmbH) аккредитовала Национальную ветеринарную лабораторию по EN 45001, эта аккредитация признается во всех странах ЕС, США, в Австралии, Канаде и др. Лаборатория стала аккредитованной на выполнение физико-химических, химических, микробиологических исследований пищевых продуктов животного и неживотного происхождения.

Обновление и модернизация
Выполняя Phare и двусторонние проекты, специалисты лаборатории имели возможность стажироваться в известнейших лабораториях Нидерландов, Франции, Великобритании, Германии и других стран. Прибывшие в Литву специалисты лабораторий стран ЕС подготовили ценные рекомендации по улучшению лабораторной деятельности, диагностическим навыкам, оценке риска.
Во время проекта в Национальной ветеринарной лаборатории работали долгосрочные и краткосрочные эксперты стран ЕС, было приобретено оборудование по диагностике заразной спонгиоформной энцефалопатии (Phare проект по укреплению ЗСЭ), внедрены методы исследований, модернизирована лаборатория по бешенству, внедрены методы эффективности контроля оральной вакцинации, с поддержкой ЕС создана лаборатория Молекулярной биологии и ГМО, приобретено различное оборудование для исследований продовольственного контроля, освоены новые методы, расширены сферы аккредитации, модернизированы территориальные ветеринарные лаборатории, приобретено компьютерное оборудование.

При поддержке ЕС
В период интеграции в Европейский Союз поддержка ЕС имела решающее влияние и заложила крепкий фундамент для развития Национальной ветеринарной лаборатории, которая в 2008 г. стала Национальным институтом оценки риска продовольствия и ветеринарии.
Принимая во внимание, что при вступлении в ЕС граница Литвы стала внешней границей ЕС, было необходимым до даты вступления в ЕС установить и оборудовать, в соответствии с требованиями ЕС, пограничные ветеринарные посты, обучить работающих там государственных ветеринарных врачей. Используя поддержку ЕС, было установлено 12 пограничных ветеринарных постов: 3 морских, 1 воздушный, 3 железнодорожных и 5 автодорожных пограничных ветеринарных постов, подтвержденных решением Европейской Комиссии, через которые разрешен импорт в ЕС животных и животноводческих продуктов.
Поддержка ЕС была использована также при внедрении системы идентификации и регистрации животных с предоставлением каждому хозяйственному животному уникального идентификационного номера, создав таким образом центральную базу данных с производством и распределением ушных бирок.
Ветеринарные специалисты стран-участниц ЕС организовали обучение специалистов Государственной службы продовольствия и ветеринарии (ГСПВ), ответственных за контроль благополучия животных, а также приобретено оборудование для инспекторов с целью измерения и оценки индикаторов благополучия животных.

Контроль по всем направлениям
Во время проекта были созданы Реестр субъектов обработки продовольствия и Система управления ветеринарной информацией, предназначенная для наблюдения за туберкулезом, бруцеллезом, энзоотическим лейкозом КРС, обучены государственные продовольственные и ветеринарные инспекторы.
Отдельный проект был предназначен для укрепления государственного контроля ветеринарных препаратов и кормов. Сразу несколько проектов были направлены на улучшение здоровья животных, на приобретение оральной вакцины против бешенства и выполнение вакцинации, на подготовку планов по безотлагательным мерам против опасных заразных болезней животных, на укрепление контроля зоонозов и вирусных болезней птиц.
Вступая в ЕС, уже в первый год членства ГСПВ осуществила 11 Phare- и 8 проектов Переходного периода. При вступлении в ЕС, система контроля заразных болезней животных и безопасности продовольствия Литвы абсолютно соответствовала требованиям ЕС.

Совместная международная практика
Повысить квалификацию работы специалистов ГСПВ помогли международные проекты, финансируемые ЕС. Они проводились совместно с ветеринарными специалистами Австрии, Германии, Италии, Нидерландов, Франции, Великобритании. Коллеги из этих стран положительно оценили высокую профессиональную подготовку ветеринарных работников Литвы – в настоящее время ГСПВ в состоянии передавать хорошую практику странам, готовящимся к евроинтеграции. Проведены двусторонние проекты в Турции, Румынии, Косово, Сербии, Молдове, завершаются два финансируемых ЕС проекта технической помощи в Сербии и Белоруссии. Кроме того, при выполнении программу Развития сотрудничества и поддержки демократии, осуществлено 8 проектов в Украине, Молдове, Белоруссии, провинции Гор Афганистана.

Изменения качества и безопасности продовольствия в Литве ощутили и потребители. Предприятия по обработке продовольствия нашей страны соответствуют требованиям ЕС, пищевые продукты и изделия очень высоко ценятся не только в Литве, но и за границей.

Полную версию читайте в журнале «Молочная индустрия №3 2014»